Bestellen Sie noch heute ein Fleischpaket Ihrer Wahl

Hier finden Sie alle wichtigen Termine rund um die Schlachtung und die Abholtage. Sie können bereits jetzt ein Fleischpaket bestellen, welches wir für Sie reservieren.

Unsere Pakete

Wir bieten zwei haushaltsübliche Paketgrößen an, einmal 5kg und einmal 10kg. Der Inhalt ist jeweils, bis auf die Menge, gleich. Alle Teile sind einzeln verpackt und beschriftet. Zusätzlich können gegen Aufpreis besondere Fleischstücke dazu gebucht werden: Bürgermeisterstück, Filet, Hackfleisch, Suppenfleisch mit Knochen, verschiedene Steaks und Tafelspitz sowie Innereien. Fragen Sie uns gerne danach!

Paketinhalt

Bratenfleisch, Suppenfleisch, Gulasch, Rouladen sowie Suppenknochen.

15€ pro kg

Unsere Weiderind Fleischpakete

Wir vermarkten das Fleisch in Paketen, um unsere Tiere ganzheitlich uns somit nachhaltig verwerten zu können (nose to tail). Dies stellt für uns einen Weg dar, dem geschlachteten Tier den nötigen Respekt entgegenzubringen.

Unser Hof

Terminübersicht

Hier finden Sie den nächsten Schlachttermin sowie die Abholtage und Uhrzeiten. Sie erhalten unser Biorindfleisch direkt bei uns am Hof. Da wir auf eine ausreichend lange Fleischreifung achten, um beste Fleischqualität zu erzielen, geben wir den Abholtermin immer erst nach der Schlachtung bekannt.

Der nächste Schlachttermin ist im August 2025.

Bestellungen nehmen wir jederzeit entgegen. Schreiben Sie uns hier oder auch gerne in Whatsapp!

Die Abholung der Fleischpakete findet am XX von XX Uhr – XX Uhr statt.

Rufen Sie uns am Besten an oder schreiben Sie uns einfach in WhatsApp oder per Mail. Wir informieren Sie dann auch gerne regelmäßig über alle Schlachttermine und Abholtage. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Kontakt

Regional und nachhaltig

Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie eine regionale und nachhaltige sowie klein-Bäuerliche Bio-Landwirtschaft mit Mutterkuhhaltung.

Gute Fleischqualität beginnt für uns bereits bei der Haltung

Deshalb bieten wir unseren Tieren mehr als nur Bio

Weiderindhaltung von April bis November
Kälber bleiben ca. 8-9 Monate bei den Muttertieren
Winterauslauf
Heu, Grassilage, Getreidebruch aus eigenem Anbau / kein Futterzukauf
Tiere haben Zeit bis zur Schlachtreife (2-3 Jahre)
Bewirtschaftung über die ökologischen Standards hinaus / Naturland-Richtlinien

Gesundes Rindfleisch in bester Bio-Qualität

Durch all diese Maßnahmen erhalten wir absolut zartes Rindfleisch und aufgrund ständiger Bewegung geschmacklich von bester Qualität. Das Fleisch beinhaltet wenig Fett und Cholesterin, außerdem verliert es kaum Masse in Topf und Pfanne.

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